W tym roku harmonogram imprezy był napięty, więc przeprowadziliśmy tylko konkurs na łuskanie bobu i zawody w jedzeniu pierogów na czas. Zainteresowanie imprezą było duże, co nas bardzo cieszy. Celem była przede wszystkim integracja mieszkańców
- mówi Ewa Nowaczek, dyrektor Gminnej Biblioteki Publicznej w Karczmiskach.
Karczmiskie pierogi z bobem są wpisane na Listę Produktów Tradycyjnych, ale miejscowe gospodynie mają więcej pomysłów na przyrządzenie potraw z tej rośliny.
Mamy różne potrawy z bobem w roli głównej: zupa-krem z bobu, bigos z bobem czy kopytka z bobem i sosem kurkowym. Nie spodziewałyśmy się tak dużego zainteresowania naszymi potrawami, które szybko zniknęły z naszego stoiska
- przyznaje Małgorzata Karaś, przewodnicząca Koła Gospodyń Wiejskich w Karczmiskach.
