Swój udział w konkursie zgłosiło aż 14 kół gospodyń wiejskich i stowarzyszeń z całego powiatu opolskiego.
W skład komisji konkursowej weszli: Anna Budkowska (właścicielka Pracowni Cukierniczych Tortów Artystycznych) - przewodnicząca, Ireneusz Kwaśniak (właściciel Pasieki "Malinowa Kraina") oraz Sławomir Szczęsny z Opolskiego Centrum Kultury.
Członkowie komisji do swojego zadania musieli się przygotować, bo do spróbowania mieli aż 14 różnych słodkich wypieków przygotowanych przez:
- KGW z Kluczkowic - Snickers miodowy
- KGW Górowianie - Torcik miodowy
- KGW z Plizina - Ciasto "Miodownik"
- KGW "Kamioneczki" - Wyśmienity miodownik z nutą rumu
- KGW z Kraczewic - Miodowy wieniec
- KGW "Bez Granic" z Karczmisk Drugich - Tarta miodowo-orzechowa
- KGW z Karczmisk - Snickers
- Stowarzyszenie Kobiet "Łaziszczanki" - Miodownik z karmelizowanym słonecznikiem
- KGW w Wólce Kolczyńskiej "Wólczanki" - Tort miodowy
- KGW "Adelinianki" z Adeliny - Rzemieślnicze pierniczki artystyczne
- KGW "Elżbiecianki" z Elżbiety - Ciasto miodowe z masą budyniową i kajmakiem
- Klub Seniora w Wilkowie - Orzechowiec z miodem
- KGW z Wilkowa - Miodownik
- Stowarzyszenie Kobiet "Wrzelowianki" - Orzechowiec z miodem
Komisja miała wybitnie trudne zadanie.
- Obrady były bardzo burzliwe. Było bardzo słodko, pysznie i miodowo - twierdzi przewodnicząca komisji, Anna Budkowska.
Zapytaliśmy ją też, czy ciężko było wybrać to najlepsze, najpyszniejsze ciasto:
- Wszystkie ciasta bardzo mi smakowały. Czuć było w nich pasję, zaangażowanie i ogrom pracy włożony w ich wykonanie - opowiada. - Ale jak dochodzi się do tego momentu, gdy znajduje się "to" ciasto, to każde inne po nim próbowane nie jest już tak dobre i wracamy do tego pierwszego, bo ono ma taki charakterystyczny zapach i smak, który nas do siebie przyciąga... Wracamy i wiemy, że to jest to! - kończy.
Pozostali członkowie komisji - pan Irek i pan Sławek - również byli pod wrażeniem przygotowanych pyszności.
- Chcielibyśmy pogratulować pomysłowości, że tyle można stworzyć z tych produktów - chwali pan Irek.
- Było bardzo pysznie, bardzo słodko... Mam nadzieję, że podołaliśmy zadaniu - dodaje pan Sławek.
Po naradzie najedzona komisja podjęła ostateczną decyzję.
Wyniki konkursu na "Najlepszy wypiek z miodem":
WYRÓŻNIENIA powędrowały do: KGW z Wilkowa i KGW "Adelinianki".
III MIEJSCE: Stowarzyszenie Kobiet "Łaziszczanki"
II MIEJSCE: KGW z Karczmisk
I MIEJSCE: KGW z Plizina
Przedstawicielka Koła Gospodyń Wiejskich z Plizina, pani Jolanta Mazur, wygraną była wyraźnie zaskoczona, ale bardzo zadowolona:
- Jestem mile zaskoczona, nie spodziewałam się. Warto brać udział w takich konkursach. Nasze ciasto jest ze starego przepisu, bardzo proste do zrobienia. Nie ma w nim nic trudnego. Jest głównie oparte na miodzie, poza tym mąka, jajka soda. Z pamięci dokładnego przepisu nie podam, ale gniecie się ciasto, piecze się trzy placki, przekłada je masą z kaszy manny utartej z masłem. To prosty wypiek - opowiada.
Wszystkim uczestniczkom konkursu gratulujemy!
Komentarze (0)